甲(jiǎ)醛速(sù)測盒(hé)/甲(jiǎ)醛(quán)殘留快速(sù)檢測(cè)盒(hé)/甲醛(quán)試劑(jì)盒 型(xíng)號(hào)：H8914
甲(jiǎ)醛(quán)為(wéi)無(wú)色(sè)氣體，濃(nóng)度(dù)為35-40％的(dí)甲醛(quán)溶(róng)液稱(chēng)為“福爾馬林”，濃(nóng)度為(wéi)10mg/kg 以(yǐ)上的甲醛(quán)溶液具(jù)有(yǒu)使細胞(bāo)蛋白質(zhì)發(fā)生(shēng)不可逆(nì)的凝(níng)固，抑製(zhì)細(xì)胞(bāo)能(néng)甚至殺滅(miè)細(xì)胞(bāo)的(dí)點。利用其具有延(yán)長(cháng)食品(pǐn)保質期和改善食品外(wài)觀，口感的(dí)性(xìng)，分食(shí)品(pǐn)，經(jīng)營(yíng)者(zhě)在(zài)和(hé)儲(chǔ)藏過(guò)程中(zhōng)將水(shuǐ)產品(pǐn)及水發食品(pǐn)原(yuán)料浸泡過(guò)濃(nóng)度的(dí)甲醛溶(róng)液(yè)，再行出(chū)售，以獲(huò)取(qǔ)利(lì)益。家明(míng)令(líng)禁(jīn)止使(shǐ)用甲醛(quán)作為(wéi)食(shí)品添加劑(jì)。
甲(jiǎ)醛對(duì)人的(dí)皮(pí)膚和(hé)呼(hū)吸器官(guān)黏膜有(yǒu)強烈(liè)刺(cì)激(jī)作用(yòng)，對(duì)人體的(dí)中樞神(shén)經係統(tǒng)，尤其是視(shì)覺器(qì)官，支氣管和肺有(yǒu)強烈刺(cì)激作(zuò)用。人食用(yòng)含有(yǒu)甲醛的食(shí)品後(hòu)會(huì)導致(zhì)肺水腫，損(sǔn)傷人(rén)的(dí)肝腎能，可(kě)能(néng)導(dǎo)致(zhì)腎(shèn)衰竭，次(cì)食入(rù)10至(zhì)20毫升(shēng)可(kě)致死(sǐ)。食入(rù)含(hán)有(yǒu)甲醛(quán)的食品會直(zhí)接產(chǎn)生(shēng)中(zhōng)毒反(fǎn)應，輕者頭(tóu)暈，咳(ké)嗽，嘔吐，上(shàng)腹(fù)疼(téng)痛(tòng)，重者(zhě)會(huì)出現(xiàn)昏迷(mí)，休克(kè)。甲(jiǎ)醛(quán)已被際癌症(zhèng)研究所（IARC）等列為(wéi)可致癌(ái)物(wù)。
家法律(lǜ)法規製訂的與甲醛有關的衛(wèi)生(shēng)標準(zhǔn)
（1）GB18406.4-2001《農產品(pǐn)安(ān)質量 無(wú)公(gōng)害水產(chǎn)品(pǐn)安要求(qiú)》：水(shuǐ)產(chǎn)品中(zhōng)不得檢出。
（2）NY 5073-2001 《無(wú)公(gōng)害食品 水產品(pǐn)中有毒有害物(wù)質*》：水(shuǐ)產品中不得檢(jiǎn)出。
（3）GB 2760-1996《食品添(tiān)加劑(jì)使用衛(wèi)生標準》：禁止使用。
（4）NY 5172-2002《無公(gōng)害食(shí)品水(shuǐ)發水(shuǐ)產品》：甲(jiǎ)醛≤10mg/kg。
檢測原(yuán)理(lǐ)
違(wéi)法(fǎ)添加(jiā)於食品中(zhōng)的甲(jiǎ)醛(quán)（福爾(ěr)馬林）能(néng)與本試劑(jì)反(fǎn)應生成紫色(sè)的(dí)產物，紫(zǐ)色(sè)的深淺(qiǎn)與(yǔ)樣品(pǐn)中甲醛(quán)的(dí)殘(cán)留(liú)量(liáng)成正(zhèng)比，且(qiě)成(chéng)分或(huò)結構類(lèi)似物對本(běn)測定方法(fǎ)無(wú)幹(gān)擾，對於(yú)含量(liáng)標(biāo)的樣品，建議(yì)用(yòng)乙(yǐ)酰丙酮等(děng)方(fāng)法做(zuò)步(bù)定(dìng)量(liáng)實驗(yàn)。
甲(jiǎ)醛速(sù)測試劑盒檢測樣品的(dí)反應時(shí)間時(shí)間(jiān)為5分(fēn)種(zhǒng)，樣品zui低(dī)檢測限為1mg/kg。靈敏度2ppm,定(dìng)性分(fēn)析(xī)結(jié)果與家(jiā)標(biāo)準(zhǔn)GB/T13197-1991《水質甲醛的(dí)測定(dìng)-乙酰(xiān)丙酮分(fēn)光(guāng)光度(dù)法(fǎ)》測(cè)定結果(guǒ)致。
試(shì)劑盒組(zǔ)成(chéng)（100 次/盒(hé)）
1，甲醛檢測(cè)液(yè) A：1瓶 2，甲(jiǎ)醛檢測液 B：1瓶
3，甲醛(quán)檢測液(yè)C：1瓶(píng) 4，標準(zhǔn)作液(yè)1瓶(píng)
5，比(bǐ)色管(guǎn)5支(zhī) 6，樣(yàng)品杯(bēi)：100個(gè)
7，吸(xī)管：100支(zhī) 8，使(shǐ)用說明(míng)書：1份
9，色卡(qiǎ) 張(zhāng)
儲存條件(jiàn)和保存期
1，4℃避光(guāng)保存(cún) 2，有(yǒu)效(xiào)期：6個(gè)月 3，日(rì)期：見(jiàn)包裝(zhuāng)盒
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