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聲波(bō)萃(cuì)取中(zhōng)藥材的性,是基於聲波的(dí)殊物(wù)理性質。(1)加速(sù)介(jiè)質質點運(yùn)動(dòng)。於20 KHz聲波(bō)頻率的(dí)聲波的連(lián)續介(jiè)質(zhì)(例如水)中(zhōng)傳播(bō)時(shí),根(gēn)據惠(huì)更斯(sī)波動原理(lǐ),在(zài)其傳播(bō)的波(bō)陣(zhèn)麵上將引(yǐn)起介質(zhì)質點(diǎn)(包(bāo)括藥材重(zhòng)要效成分的(dí)質點)的(dí)運動(dòng),使(shǐ)介質質(zhì)點(diǎn)運動(dòng)獲行(háng)巨(jù)大(dà)的加速度和動能(néng)。質點的加速度經計算般(bān)可達重力(lì)加速(sù)度的(dí)二(èr)千(qiān)倍(bèi)以上(shàng)。由於介(jiè)質質(zhì)點將聲(shēng)波能(néng)量作用(yòng)於藥材中(zhōng)藥效成(chéng)分質點(diǎn)上(shàng)而使(shǐ)之獲得巨大(dà)的加(jiā)速度和動(dòng)能,迅速(sù)逸出藥材基體而遊(yóu)離(lí)於(yú)水中(zhōng)。 (2)空化作(zuò)用。聲波在液體介質(zhì)中(zhōng)傳(chuán)播(bō)產生殊的(dí)"空化效應","空化效應(yīng)"不(bù)斷產生(shēng)無數(shù)內(nèi)壓力(lì)達(dá)到(dào)上千個(gè)大(dà)氣壓的(dí)微氣穴並不斷"破(pò)"產(chǎn)生微(wēi)觀上(shàng)的(dí)*衝擊(jī)波作用(yòng)在(zài)中藥材上,使(shǐ)其(qí)中(zhōng)藥材(cái)成(chéng)分物(wù)質(zhì)被"轟(hōng)擊(jī)"逸出(chū),並使得藥材基(jī)體被(bèi)不斷剝蝕,其(qí)中不屬於(yú)植(zhí)物結構的(dí)藥(yào)效成分不斷被(bèi)分離(lí)出來(lái)。加速植物有效成份的(dí)浸出(chū)提取。 (3)聲波的振(zhèn)動(dòng)匀化(Sonication)使(shǐ)樣(yàng)品介(jiè)質內(nèi)各點受到(dào)的(dí)作(zuò)用致,使整(zhěng)個(gè)樣品(pǐn)萃取更(gēng)均匀。 綜上(shàng)所(suǒ)述,中藥(yào)材(cái)中的藥(yào)效物(wù)質(zhì)在聲波場(cháng)作用下(xià)不(bù)但作(zuò)為(wéi)介(jiè)質(zhì)質(zhì)點獲得自身(shēn)的巨大(dà)加速度和(hé)動能(néng),而且(qiě)通(tōng)過"空化效應"獲得*的外力(lì)衝(chōng)擊,所以能率並充分分(fēn)離(lí)出(chū)來。
適用(yòng)於(yú)中藥材(cái)有效成份的(dí)萃取,是中藥製藥(yào)*改(gǎi)變傳統的水(shuǐ)煮(zhǔ)醇(chún)沉萃(cuì)取(qǔ)方法(fǎ)的新(xīn)方法(fǎ),新。與水煮(zhǔ),醇沉相比,聲波萃取(qǔ)具有(yǒu)如下突出點:
(1)溫。在(zài)40℃-50℃水溫(wēn)F聲波強化萃(cuì)取(qǔ),無水(shuǐ)煮溫,不破(pò)壞中(zhōng)藥(yào)材(cái)中某(mǒu)些具有熱不穩定,易(yì)水(shuǐ)解(jiě)或氧化(huà)性的藥效成份。聲波能促使(shǐ)植物細胞(bāo)地破壁(bì),提中(zhōng)藥(yào)的療效(xiào)。(2)常(cháng)壓(yā)萃(cuì)取,安性好,操(cāo)作(zuò)簡(jiǎn)單易行,維(wéi)護保(bǎo)養方便。 (3)萃(cuì)取效(xiào)率(shuài)。聲波強化(huà)萃取(qǔ)20~40分鐘(zhōng)即可獲*提(tí)取(qǔ)率,萃取時間僅為(wéi)水煮(zhǔ),醇(chún)沉法(fǎ)的(dí)三分之或(huò)更(gēng)少。萃取(qǔ)充(chōng)分,萃取(qǔ)量(liáng)是(shì)傳統方法(fǎ)的(dí)二(èr)倍以(yǐ)上(shàng)。據統計(jì),聲波在65~70ºC作效率非常(cháng)。而(ér)溫(wēn)度(dù)在(zài)65ºC度內中(zhōng)草(cǎo)藥(yào)植物的(dí)有效成(chéng)份基(jī)本沒(méi)有受(shòu)到破壞。加入聲(shēng)波後(在65度(dù)條件(jiàn)下(xià)),植物有(yǒu)效成份提(tí)取時(shí)間(jiān)約(yuē)40分(fēn)鐘。而蒸煮法的(dí)蒸煮時 間(jiān)往(wǎng)往需(xū)要兩(liǎng)到(dào)三(sān)小時,是聲波提取(qǔ)時(shí)間(jiān)的3倍以上時(shí)間。(4)具有(yǒu)廣譜(pǔ)性。適(shì)用性(xìng)廣,大(dà)多數(shù)的(dí)中(zhōng)藥(yào)材各(gè)類(lèi)成(chéng)份(fèn)均(jūn)可聲萃(cuì)取(qǔ)。(5)聲(shēng)波(bō)萃取對(duì)溶(róng)劑和目(mù)標萃(cuì)取物(wù)的性(xìng)質(如(rú)性)關係不大。因此,可(kě)供(gōng)選擇(zé)的萃(cuì)取溶(róng)劑(jì)種類多,目標萃取(qǔ)物(wù)範圍廣泛(fàn)。(6)減(jiǎn)少能耗。由於聲萃(cuì)取(qǔ)加(jiā)熱(rè)或加(jiā)熱(rè)溫度低(dī),萃(cuì)取時間(jiān)短(duǎn),因此大(dà)大降(jiàng)低(dī)能耗。 (7)藥(yào)材原料處理(lǐ)量大,成(chéng)倍(bèi)或數倍提,且雜(zá)質少,有效(xiào)成分易(yì)於分離,淨化(huà)。 (8)萃取成本低(dī),綜合經(jīng)濟效益顯(xiǎn)著(zhù) 。