當(dāng)前位置(zhì)：首頁 > 產品(pǐn)中(zhōng)心 > 專用儀器儀(yí)表(biǎo) > 消(xiāo)解(jiě)儀(yí) > HAD-LD150電(diàn)子(zǐ) 麵團拉伸儀
描述(shù)：電(diàn)子 麵團(tuán)拉伸儀(yí) 型(xíng)號;HAD-LD150.點(diǎn)⑴ 抽(chōu)屉(tì)式醒麵箱，帶彈簧(huáng)和油阻尼(ní)導(dǎo)軌，開(kāi)啟(qǐ)輕(qīng)柔(róu)順(shùn)滑。 ⑵ 封閉(bì)式圓弧外形(xíng)，具有防(fáng)塵(chén)，保溫之能，外觀美(měi)觀穩重(zhòng)大方。 ⑶ 同(tóng)時顯示多(duō)至5組拉(lā)伸(shēn)曲(qū)綫，方便(biàn)對比(bǐ)其差異(yì)。 ⑷ 結果(guǒ)保(bǎo)Access數據庫(kù)格(gé)式(shì)，查(chá)閱(yuè)方便(biàn) ⑸ 電子傳感(gǎn)器測定拉伸(shēn)阻(zǔ)力(lì)，準確可靠 ⑹ 程序自動零(líng)點校準，自動(dòng)啟動繪圖(tú)
廠(chǎng)商性質
生產(chǎn)廠家(jiā)更(gēng)新時間(jiān)
2026-07-29訪(fǎng)問(wèn)量(liáng)
665
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詳細介(jiè)紹(shào)
| 品牌 | 其他品牌(pái) | 產(chǎn)地類(lèi)別(bié) | 國(guó)產 |
|---|---|---|---|
| 應(yīng)用(yòng)領域(yù) | 環(huán)保,化(huà)工,生(shēng)物(wù)產業,石(shí)油 |
電子(zǐ) 麵(miàn)團拉伸(shēn)儀(yí)
電(diàn)子 麵團(tuán)拉伸(shēn)儀
型號;HAD-LD150
.點
⑴ 抽(chōu)屉式醒麵箱，帶彈簧和(hé)油(yóu)阻尼(ní)導軌，開啟(qǐ)輕(qīng)柔順(shùn)滑。
⑵ 封閉式圓(yuán)弧(hú)外形(xíng)，具有防(fáng)塵，保溫(wēn)之(zhī)能，外(wài)觀(guān)美(měi)觀穩重(zhòng)大(dà)方。
⑶ 同時(shí)顯示(shì)多至(zhì)5組拉(lā)伸曲綫(xiàn)，方(fāng)便對比(bǐ)其(qí)差(chà)異(yì)。
⑷ 結果保Access數(shù)據(jù)庫(kù)格式，查(chá)閱(yuè)方便(biàn)
⑸ 電(diàn)子傳感器(qì)測定拉伸阻力(lì)，準確(què)可(kě)靠(kào)
⑹ 程序(xù)自動(dòng)零點(diǎn)校準(zhǔn)，自動啟動繪(huì)圖(tú)
⑺ 計算機采(cǎi)集，分析(xī)數(shù)據，簡捷(jié)效(xiào)
二(èr).作原理(lǐ)
在規(guī)定(dìng)條件(jiàn)下(xià)用(yòng)粉質儀將小(xiǎo)麥粉，水和鹽(yán)製備麵(miàn)團(tuán)，分出150g用(yòng)拉(lā)伸儀的(dí)揉圓器(qì)揉圓，用成型器(qì)搓條(tiáo)使(shǐ)之成為(wéi)標(biāo)準形狀(zhuàng)。
放(fàng)置(zhì)定時間(jiān)後，拉伸測(cè)試麵塊直至斷裂並(bìng)由(yóu)程序記錄(lù)所(suǒ)需的拉伸阻(zǔ)力(lì)。所(suǒ)得(dé)曲綫(xiàn)的形狀(zhuàng)和大(dà)小可(kě)以表(biǎo)征影(yǐng)響(xiǎng)烘焙的(dí)小(xiǎo)麥
粉(fěn)麵團的(dí)物(wù)理性
評價參數(shù)：
●拉(lā)伸(shēn)阻力R50；從(cóng)拉(lā)麵鉤接觸(chù)麵(miàn)團(tuán)開(kāi)始，記(jì)錄紙(zhǐ)行(háng)50mm處拉伸曲綫的度，單位：EU
● zui大拉(lā)伸阻(zǔ)力Rm：拉(lā)伸曲(qū)綫(xiàn)zui大(dà)度，單(dān)位(wèi)：EU
● 延伸性E：從(cóng)拉麵(miàn)鉤接觸麵(miàn)團開始(shǐ)至(zhì)至(zhì)麵(miàn)團被(bèi)拉斷(duàn)，拉
伸(shēn)曲綫橫(héng)坐(zuò)標的距離，單位：mm
● 能(néng)量（曲綫麵(miàn)積）：拉(lā)伸曲綫包(bāo)圍(wéi)的(dí)麵(miàn)積，單位：cm2
● 拉力比（R/E）：拉伸阻力R50與延(yán)伸性E的比(bǐ)值
儀器名稱 麵(miàn)團拉伸(shēn)儀(yí)
型號 HAD-LD150
樣品(pǐn)重量 麵粉300g+6g鹽(yán)+蒸餾水(shuǐ)
揉器轉(zhuǎn)速(sù) 83±3r/min,20r後(hòu)自停
搓條器轉速(sù) 15±1 r/min
拉麵(miàn)鉤速度1.45±0.05 cm/s
拉力(lì)測(cè)定方(fāng)式 電子壓力傳感器
計(jì)算機接口 USB
電 源(yuán) AC 220V,50Hz
儀器尺寸 L92 W64 H95 cm
重 量 約115kg
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