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水(shuǐ)份活(huó)度(Water Activity)主(zhǔ)要反(fǎn)映物料平衡狀態下的(dí)水分狀態。各(gè)種(zhǒng)微生(shēng)物(wù)的活動和各(gè)種(zhǒng)化(huà)學(xué)與(yǔ)生(shēng)化反(fǎn)應(yīng)都有定的(dí)AW閾值,因(yīn)此AW影響(xiǎng)生(shēng)物製(zhì)品的營養(yǎng),風味(wèi),色澤(zé),質(zhì)構(gòu),變(biàn)性及微(wēi)生物(wù)生(shēng)長。
用途(tú): 可快速,方便的無損(sǔn)測量(liáng)玉米,綠(lǜ)豆,小麥(mài),大麥,大(dà)豆,珍(zhēn)珠麥,粱(liáng),向日(rì)葵(kuí),水稻,雲豆(dòu),豌(wān)豆,赤(chì)豆,杏(xìng)仁,茶(chá),咖啡(fēi),可(kě)可(kě),胡蘿(luó)卜,甜(tián)菜籽,芥(jiè)末,黑胡椒,花生,榛(zhēn)子(zǐ),開心(xīn)果,大(dà)豆(dòu)粉(fěn),麵粉等幾(jī)十種(zhǒng)被(bèi)測物的含(hán)水量(liáng)。
食品(pǐn)的(dí)腐(fǔ)敗與(yǔ)食(shí)品(pǐn)中(zhōng)的(dí)水(shuǐ)分含量(liáng)有關,但腐敗程度(dù)並不與水分含(hán)量成(chéng)比例(lì),而(ér)Aw的(dí)大(dà)小更(gēng)能說明食(shí)品發生腐(fǔ)敗(bài)的(dí)問題(tí)。Aw越大(dà),食(shí)品內自(zì)由水含量越多,更(gēng)易受微(wēi)生(shēng)物感染(rǎn)
HA9-WA-1A水(shuǐ)份測(cè)定儀是根據微(wēi)庫(kù)化(huà)滴定原(yuán)理,以雙(shuāng)鉑電檢(jiǎn)測滴定過(guò)程,用微(wēi)型電(diàn)子(zǐ)計算(suàn)機控製(zhì)電(diàn)解(jiě)和數據處理係統的(dí)智(zhì)能(néng)水份測定儀
測(cè)定原(yuán)理 采用(yòng)“幹燥減量法”即(jí)使用(yòng)紅(hóng)外綫照射(shè)試(shì)樣行加熱幹燥(zào),根據因水份(fèn)蒸發而產生(shēng)的質(zhì)量變化求出(chū)水份或固體成份量的方法(fǎ)。
土壤水(shuǐ)分和溫(wēn)度是(shì)土壤的重要(yào)組成分(fēn),對(duì)作(zuò)物(wù)的(dí)生長,節水(shuǐ)灌溉(gài)等有著(zhuó)非(fēi)常重要的作(zuò)用。通過GPS定位(wèi)係統(tǒng)掌(zhǎng)握(wò)土(tǔ)壤的水(shuǐ)分(墒情(qíng))的(dí)分布狀況(kuàng),為差異(yì)化的節(jié)水(shuǐ)灌(guàn)概提(tí)供的(dí)依據(jù),同時的供水也有利於(yú)提作物(wù)的產(chǎn)量和。